消費求質感,價格不重要

奢華超市賣「感動」 每天進帳逾百萬

一瓶果醬一千三百元,一瓶醋要價九千八百元

一瓶標榜經過二十五年,用十二種不同材質橡木桶釀造的陳年義大利進口醋,售價高達九千八百元,是一般陳年醋的四十到五十倍價格;一瓶日本純天然手工製造,沒有人工添加物的蓮草花蜜果醬,賣一千三百元!在一般超市裡,這個金額,可以買到十到二十罐果醬。

每日營業額 可達傳統超市兩倍

這就是奢華超市(或稱為頂級超市)裡賣的商品。二○○一年起,如精品店一樣的超市開始出現:打著溫暖色調的燈、鋪著進口地磚、貨架上的天然蜂蜜可能來自紐西蘭的山林、蔬菜是由美國有機土壤栽種而成、巧克力有法國人仿造萊茵河畔的鵝卵石形狀做的,而水族箱裡的帝王蟹剛從日本搭專機來台。

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