麥當勞透過「先訓再分發」制度，前期給予中高齡者足夠的時間基礎訓練及適應後，再分發下去。這套獨特的新訓制度，也讓熟齡者順利轉為正職後，留任率超過8成。(攝影者．楊文財)
在缺工海嘯吞噬各行業之際，台灣麥當勞卻加緊訓練45歲以上的中高齡員工，試圖讓他們成為人力緊缺下的勞動力生力軍。但企業訓練中高齡者時，要如何讓他們不會感到力有未逮？關鍵是，善用「間隔重複」的方式，慢慢養成肌肉記憶。
104中高齡人力銀行總經理吳麗雪指出，熟齡者因為智力、肌肉衰退，所以企業在訓練時，不要一口氣要他們學會所有的流程。
她舉例，沖泡咖啡有10個步驟，先讓中高齡者記住3個步驟，然後不斷的操作這3個步驟，直到完全不會出錯，再增加3個步驟，如此疊加上去。
