止血中國、前進美國 「揹著工廠過去」有多少勝算？

身為台灣中式速食連鎖大王，八方雲集進軍中國十二年，卻發展卡關，預計將停損中國，前進美國。它在中國學習到什麼失敗經驗？未來如何不踩雷？

二○○八年進入香港市場，六年後前進中國福州和東北地區，它的總門市達一百四十家店。不過，中國業績一直未有起色，虧損多年。

為此，八方雲集的二代林欣怡多年來被派駐香港，一手將香港的事業體轉虧為盈，採直營與委託經營加盟並行的方式，香港一度翻身為金雞母。去年，約七十家店的淨利逾新台幣八千萬元，累積不小戰功。