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商周集團 2025年春節期間出貨及服務說明

台幹

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職場

說到外派工作給人的印象,不外乎是存錢快速、擁有海外經驗。但事情有這麼美好嗎?來看看我觀察到的優點與缺點。 (以下是以台商公司外派工廠的狀況來說明,如果是外商或辦公室營運據點,職位狀況可能不同) 外派中國、東南亞的優點 存錢快速 公司負擔食住行的費用,你只需要好好上班,這樣的存錢速度會比在台灣快很多。當然前提是正常的花用生活費,沒有大筆額外的娛樂及不正當花費。 升遷快 台商公司的管理幹部通常會以台灣人為主,加上願意長期派駐又有對應能力的人選不多,升遷的機會相對於台灣是多很多的。 海外工作經驗 世界很大,看看地球上的另一個地方是這樣工作的,將對你的價值觀及思想產生很大的影響。因此非常建議外派要趁年輕的時候去,不僅能擴展你的認知,也擁有與不同文化的人共事的經驗,這樣的經歷會伴隨你一輩子。 跨國文化體驗 外派當地跟短期旅遊是完全不一樣的體驗,因為外派能深度體驗當地人的生活,甚至是學到第二外語,結交當地朋友。 轉往外商公司的機會 外派是一個累積工作經歷的管道,有助於未來轉換到其他外商工作,開啟另一條不同的職涯道路。 外派中國、東南亞的缺點 當兵般的生活模式 東南亞各國普遍週六要上班,而中國則是奉行「996」(編按:早上9點上班、晚上9點下班、一週6天),空閒時間會大幅減少,讓人往往感到休息不夠,週日睡個覺又開始一週的循環。尤其在工廠工作更是如此,工廠講求秩序、軍事化管理,對於自由的感受會大大降低。 交通不便 外派工作多為工廠製造相關職務,工廠離住宅區及鬧區有段距離,不僅每天上下班要團進團出的搭車上下班,週末時要出門到鬧區,也相當不方便。 飲食不習慣 這應該是外派生活最大的困擾,台灣的食物選擇多、便宜、好吃又方便。外派的人應該都很有感,所以從台灣出發時,行李總是塞滿泡麵餅乾。 水土不服 我認為有沒有「外派體質」是很重要的,能不能吃好、睡好、保持好精神,才能成為戰力。我看過不少人出差就腸胃不適或整夜睡不著覺,這一點在出發前時常被忽略,因此務必要評估自己的身體狀況。 文化差異 各國都有自己的文化,即使你不喜歡,也要學習與當地人和平共處。畢竟你是外來者,他們才是當地人,可以不認同他們的文化,但要理解他們的文化,找出自己能跟當地人共事共處的模式。 人際關係 家人朋友都不在身邊,離開自己熟悉的生活圈,要學會跟自己相處,忍受一定程度的孤獨。也要學習在當地交朋友,擴大交友圈,無論是當地人或外派的台灣人都可以。 游牧民族 由於海外工廠時常受到當地法規、貿易制度或政治局勢的影響,或是公司找到更便宜的生產基地,必須遷廠轉移地點,人就要隨工廠移動。近期的例子就是中國跟越南,分別是中美貿易戰的受害者與受益者,外資企業因為關稅問題,加速從中國撤離,轉往東南亞設置據點。 人力政策改變 由於越來越多的公司推動在地化(Local hire,更傾向直接招募當地人。或者雖是台灣派任,但薪資福利條件卻比照當地。如果沒有外派加給,你還會想去嗎?這點很值得好好思考。 醫療不便利 國外醫療費用貴、就醫不方便,再加上外國人身份,看病過程可能十分冗長。跟醫生溝通時,也可能因為語言的問題,無法完整說明身體症狀。 出發前要想清楚的事 要待長期還是短期? 短期目標以存錢跟海外工作體驗為主;長期目標則是移居當地,甚至落地生根,以追求當地企業的管理職為職涯目標。 短期目標跟長期目標要採取的策略會不一樣,沒有對錯,就看哪一種符合自己的人生規劃而已。 外派的初衷是什麼? 外派只是一種選擇,每個人都有自己想追求的目標,沒有對錯。最重要的是記住自己想外派的初衷,無論是想存錢、追求長期發展,或單純想測試自己的能耐與心態。記住你的初衷,才能決定未來是否待下去,遇到挫折時才有支持自己繼續的理由。 何時回台灣? 至於何時離開,我認為跟隨自己現階段的目標調整就可以了,不必參考別人,改變計畫也很好,別人的理由不見得是你的。 外派是一種珍貴的體驗 我覺得趁年輕時嘗試外派比較好,有體力、沒有牽掛,這樣的經驗很難再體驗到,未來選擇工作時也有對照組,知道台灣工作跟海外工作的差別。 如果覺得外派負擔太大,也很推薦爭取海外出差的機會,用比較低的成本跟風險體驗看看。我想人生跟職涯都需要一定程度的試錯,試過之後更知道自己要的是什麼,祝職涯路途順利! 註:本篇是以中國跟東南亞國家的心得分享,歐美國家狀況可能完全不一樣。 *本文獲「LIN ZHAO RU」授權轉載,原文:【海外工作】想嘗試外派工作嗎?不妨看看我在中國及越南的經歷 責任編輯:陳瑋鴻核稿編輯:倪旻勤 ...

2024.12.18

焦點

在台灣,你就算沒喝過,也一定看過五十嵐。它並不花俏,卻是無數台灣人從小喝到大的童年回憶。 如今的手搖飲品牌多不勝數,蜜月期縮短,汰換速度加快,但幾乎沒做行銷的五十嵐,卻能長紅三十年不敗。 台灣最具指標性的兩家手搖飲上櫃公司,一是六角,二是聯發國際,去年營收分別為四十一億元、七億四千萬元。五十嵐雖未上市,但側面了解,其國內外營收早已突破百億元,為全台營收最大的手搖飲品牌。 其中最值得注意的是,五十嵐體系的其中一支,中區五十嵐與它的國際品牌KOI(以下合稱KOI),今年營收將突破百億,且海外營收占比達七成。 從美國、杜拜,到寮國、柬埔寨,都有它的直營門市。它也是唯一一家,完整布局東協十國的台灣手搖飲品牌,南向經驗豐富。 {DS_BOX_37510} 儘管多數台灣人對KOI很陌生,但商周採訪近十家手搖飲業者、上游供應鏈、餐飲專家,發現它是不少圈內人想研究的對象。 「『穩定輸出』是餐飲業最難的一件事情,KOI就是把穩定度做到極致!至少你不會踩雷,在哪裡喝都是熟悉的味道,」珍煮丹董事長高永誠分析,光是每間門市喝起來要一致,就代表背後的人才聘用、教育訓練、供應鏈管理、產品品管,每一個環節都要到位。 「現在中國(茶飲品牌)非常強,我其實不覺得全球直營是正確的打法,但KOI是例外!」曾輔導過多家茶飲品牌,擔任中國蜜雪冰城、古茗顧問的台灣服務業發展協會總顧問李培芬說。 圖表製作者:蔡茹涵 圖表製作者:蔡茹涵 這間元老級手搖飲,是如何一步步發展成今日規模? 這要從核心人物、人稱「馬姊」的馬雅芬談起。 她是五十嵐創辦人馬紹維的大妹,淡江法文系畢業,曾任職台北西華飯店、台中長榮桂冠酒店的櫃檯業務。由於外語能力好、企圖心強,她很快就被麗星郵輪挖角,擔任首批創始員工,負責服務VIP團客,幾年後因為受不了同事們的鈎心鬥角,毅然放棄高薪,回家向哥哥學搖茶,正式加入五十嵐。 如今,她擔任中區五十嵐董事長,旗下店數占全台五十嵐逾四成四,也是版圖最大的區域。 這一次,商周加入馬雅芬的巡店行程,走訪三座城市,貼身採訪觀察。 我們發現,五十嵐最核心的DNA,竟是一套被內部戲稱為近親繁殖的「自己人策略」——包括台灣市場的內部創業制,拓展海外市場後的全球直營、供應商與合資夥伴選擇、人才培育機制等,幾乎所有商模都由此延伸而來。 我們的第一站,來到台中。這裡,不僅是馬雅芬拓展中區五十嵐的起點,也是他們將「自己人」概念發揚光大的地方。 圖為KOI台中國際總部,是各國KOI總指揮中心。攝影者:陳宗怡 原來,全台灣的五十嵐營運可以被細分成四區:台南由創辦人馬紹維親自經營;高雄由他的當兵同袍郭宗峰負責;北區由他的大學同學樓更深主導;中區以及外島則歸大妹馬雅芬管理。各區獨立經營,各自向台南總部回報。人員組成全是創辦人的熟人,不難看出其「自己人」的濃厚色彩。 有趣的是,馬雅芬又把這個概念往前推了一步。 二○○二年,當她在台中站穩腳步,把SOP編定成冊之後,也比照多數手搖飲,對外開放加盟,好擴大展店。 但短短兩年後,當時只有二十八間店的中區五十嵐,就宣布關閉外部管道——從此,他們不再開放外部加盟,唯有資歷兩年以上、接受過完整訓練和考核的店長或員工,可申請內部加盟,至今不變。 同業開放外人加盟拚速度,她卻拒絕顧品質!自己人才能好好重現品牌 開放外人加盟,明明就是速度最快、成本最低、最能衝刺品牌能見度的方法,她為什麼不要? 「自己人的優點就是品質。用內部員工,我不用再重新訓練,他就可以顧好品質,把一間間店好好的複製起來,」馬雅芬說,這是她做出抉擇的主因。 這種只開直營和內部加盟的模式,維持了三年。到了二○○六年,她開始規畫海外展店,主因除了中區店數已進入飽和,還有另一層顧慮。 原來,大哥馬紹維是標準日本職人型的老闆,面對產品和展店,態度向來是「沒把握就寧可不要做」。例如開發檸檬飲品,馬紹維會先研究全世界的檸檬品種,一一品嚐其口感,再挑幾款深入開發。當其他品牌平均每一到兩個月就有新品上架,五十嵐的新品研發週期,卻是一年起跳,過程中陣亡的更不計其數。因為極度愛惜羽毛,他不僅為全台店數設下限制,也對海外市場態度保守。 然而,愛到處跑的馬雅芬卻非常有意願。取得大哥同意後,由於五十嵐這個名字在中國已被搶先註冊,她決定改用KOI打海外市場。 直營前兩年辛苦,但會越來越快「知道自己適合什麼,更重要!」 這也迎來了第二個抉擇:出國開店,該採用代理加盟,還是全球直營? 她選擇了後者。 「台灣具規模的手搖飲品牌,有超過九五%都是採用加盟制。直營店開到七間以上的,都已經算很大了!」台灣連鎖加盟促進協會秘書長郭士維表示。 東海大學國際經營與貿易學系教授張國雄分析,加盟的優點是擴張速度快、資金投入比較少,但加盟主如果不遵守SOP、或是有投機行為,總部的管控力度也較差。相反的,直營可以精準把關產品和服務品質,但經營成本和人力全都得自己吸收,兩者正好是天平的兩端。 圖表製作者:蔡茹涵 「我的邏輯是:加盟的話,其實你前一、兩年會非常好,可是你後面的管理成本逐年增加,會越來越辛苦,越來越慢;直營是倒過來,前兩年非常辛苦,可是會越來越簡單,越來越快,」馬雅芬說,「知道自己適合做什麼,比一直觀察別人在做什麼更重要!」 從此,「自己人」主導的全球直營,成為KOI無法撼動的鐵律。這也導致他們的擴點速度緩慢,當許多後輩都靠著代理加盟模式,在全球各地開出上千店,KOI海外卻不到六百間店。 當然,凡事有利有弊,直營的最大優勢,在於門市完全屬於自己,營收、獲利能力較佳。「對總部而言,加盟店的淨利率一般是六%左右,直營店可以到一五%以上!」張國雄分析。 動作慢,但馬步夠穩,這也讓它敢挑戰更多可能性。 KOI日本門市來源:KOI提供 ...

2024.05.23

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