生活 週末到慈心農莊小旅行 玩精油占卜、植物藍晒手作 坐在慈心大自然莊園開放式三角桁架大木屋的農莊餐廳用餐，被周圍鳥語花香、流水潺潺的悠然景觀圍繞，即刻獲得有機沉浸式用餐體驗。每日推出的「友善活力碗」內容依時令有所調整，皆為全素有機食材。這次我們品嘗到莊園自產米、萬壽菊純露醃漬菜、烤蔬菜丸子，飯後再來包種茶布丁佐莊園自製野薑花糖漿。經各種巧思點綴的蔬食料理，吃在嘴裡為味蕾帶來驚喜。「這些食材沒有加一堆添加物和防腐劑，把它吃進身體，連你的細胞都會微笑。」陳明泉打了妙喻。 近年莊園力求轉型，朝國內外有機農業交流的平台而努力，不時舉辦市集、務農、DIY與美食體驗，藉此推廣食農教育與農村美學。來到這裡，除了被優美的農村風景洗滌心靈，另可參與各式「有機派對」，讓嘴裡吃的、手裡做的、內心所感，都是直接取自大地的美好素材。 大人系體驗：香氣抓周 各式DIY活動也是農莊的一大亮點。過去農場曾推出以有機洛神製成的紅寶石醋釀，或有機米做成的波多黎各椰奶米布丁，很受親子歡迎。以香草精油為主的「四季芳香滾珠體驗」則是大人系專屬體驗。 首先，到香草植物區聽取導覽，透過五感體驗認識薄荷、薰衣草、迷迭香、玫瑰天竺葵等作物，接著再移步室內聽講師說明精油特性與調香原理，按自己喜好進行「香氣抓周」。 有機派對 抽到的香草植物牌卡，標示其象徵的療癒力。來源：柯曉翔 有機派對 以植物主角製作藍晒作品，每張都是獨一無二的光影對話。攝影者：李明宜 有機派對 由台南19號米製作的米布丁及淋上野薑花糖漿的包種茶布丁。攝影者：李明宜 有機派對「友善活力碗」的蔬食料理食材皆取自園區，菜色豐富多樣兼顧健康。攝影者：李明宜 每人可抽一張卡牌，上頭寫著適合自己的香草屬性，例如岩蘭草代表安全務實、舒活自在；絲柏隱含疏通流動、淨化重生。滿室香氣療癒身心，人生彷彿也頓時茅塞頓開。 在探索館還可體驗非常具行動藝術意味的DIY——氰版藍晒，像一款另類拍立得。學員可先到園區內找尋喜歡的花草種子。把這些植物拼貼於塗上感光劑的紙上後，拿去太陽下曝曬，再以水清洗，讓紫外線的強弱決定最後顯影呈現的印相。 藍晒製作原理來自一百多年前的古老顯影技術，而過程中的光、影和花草究竟會共譜什麼樣的協奏曲，要到最後一秒才會驚喜浮現。 ... 2024.07.04
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