財經 只有一頁菜單、只用透一隻雞,雞湯大叔靠「減法成長」店數翻倍 賴三禹大刀一揮砍掉三分之一菜單品項,只聚焦在經典拉麵,也將拉麵單價由三百五十元左右壓到三百元以下,並將單點小菜價位壓低... 2025.04.02
國際 用最低成本過上體面生活!韓國年輕人發現,中國購物App「真香」 像是,在韓國餐桌上不可缺少的泡菜,原材料白菜價格漲幅已經超過50%,單價達到了人民幣25元(約新台幣107... 2023.06.10
減碳ESG 疫情期間不怕沒菜源,果菜業者靠源頭管理穩定供應,逆勢衝出成長好業績! 「台灣屬於淺盤經濟,任何波動都很容易影響菜價,但其實菜價不論最高、最低,頂多都只延續一個月,不應該為了賺那一波或閃那一波就隨波逐流... 2022.11.04