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MIT-U企業探照燈 創新管理當後盾！膳馨餐飲集團證明，台菜可以獲得米其林、更能成為台灣的明信片飄香國際 原來，他雖然研發出打破台菜傳統的佳餚，但餐廳的運作模式卻仍被傳統師徒制所囿限，為了讓自己的意志充分貫徹到分店每一個細節... 2025.01.09
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