減碳ESG 高雄綠星法餐創辦人揭秘 將ESG精神融入菜色的永續餐廳管理之道 跌破許多人眼鏡,直到2023年拿下米其林在2020年新增的綠星評等,讓多年來實踐永續理念的創辦人兼廚藝總監簡天才... 2023.10.10
生活 黑白大廚鄭智善PK山海樓蔡瑞郎 創意年菜你想吃哪道? 為延續黑白大廚熱潮,台北捷運公司主辦的第二屆好年味市集特邀港點女王鄭智善和台灣米其林一星山海樓行政主廚蔡瑞郎端出創意年菜... 2025.01.23
生活 台北3間老宅變質感餐廳,70年代百貨買吐司、舊典獄長宿舍享法餐 在百年町屋吃米其林蔬食 距樂埔薈所不過15分鐘路程,還有地方保存最完整的總督府山林課宿舍群,現為勤美集團經營的... 2024.09.12
財經 7-11變貴婦百貨?台南「Par K* Avenue」有星巴克,晶英酒店也入駐⋯地方FB已暴動 「天素地蔬」則與米其林綠星餐廳陽明春天等多家素食餐廳合作,該品牌也締造千萬人次購買的成績。... 2024.04.22