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財經

全球玩具產業規模,正因為通膨、以及孩子們喜歡數位3C而萎縮,但丹麥積木大廠樂高(LEGO),今年上半年營收、淨利卻比去年同期分別成長13%、16%。它憑什麼一支獨秀? 答案,在於它淋漓盡致落實「多角化」戰略。 玩樂高的大人變多:願意支付年幼時付不起的高價 樂高最新財報指出,2024年上半年,營收成長主要來自美洲、歐洲市場需求,而該公司也推出300套新商品,確保商品組合多樣性,為不同年齡、興趣的粉絲帶來體驗機會。 其中,關鍵力量來自12歲以上的青少年、成人。 市調公司Circana報告以歐洲市場為例指出,當地12歲兒童數量10年來減少3%,使人口結構更趨高齡化,12歲以上玩具市場規模從2022年以來成長2.5%,但12歲以下市場則衰退。 為了迎合此趨勢,樂高2020年推出針對18歲以上消費者的產品線,包裝較為成熟,使成人購買時不會覺得難為情,4年來銷售翻倍。《華爾街日報》分析,原因在於成年人願意支付小孩做夢也負擔不起的高價。 從2016年至2021年,成人為自己購買的樂高積木,佔該公司營收從5%成長到20%。這也讓樂高鎖定成人喜歡的藝術、建築、自然、懷舊主題開發商品,並加強展示性,即便一開始有些顧客會因為動輒新台幣5000至1萬元價格而卻步,但越來越多成人消費者會把買樂高積木當成「犒賞」,更願意掏錢購買。 同時,成年人也會大量購買散裝積木製作訂製作品,樂高也在線上、實體通路,銷售數千種單獨零件,滿足其需求。 位於丹麥哥本哈根的樂高專賣店,不時見到許多成年人。來源:Dreamstime典匠影像 買樂高的女性變多了:植物系列最吸引她們 除了年齡層,性別也漸趨多樣化。Circana報告指出,樂高也透過創新吸引女性客戶,像是植物系列,在2019年至2023年間,就讓12歲以上女性銷售額成長超過一倍。 另一個樂高持續推動成長的戰略,則是擴展全球供應鏈網路,確保生產、銷售貼近主要市場。今年在比利時設立歐洲區配送中心後,2025、2027年在越南、美國維吉尼亞州新廠的新廠也會陸續落成。同時,墨西哥、中國、越南既有產能也會持續擴大。 但,是什麼讓樂高能夠順利轉型,不斷從長期戰略中獲益? 其實有一個外界較少討論的因素是:他們特殊的股權結構。 家族認同成為最大優勢 《金融時報》指出,樂高是私人公司,而且沒有任何跡象會出現改變,由創始家族柯克比(Kirkbi)營運的投資機構持股75%,其他股份而由樂高基金會(LEGO Foundation)所持有。 2023年,一位繼承人想以9.3億美元(約合新台幣295億元)出售手中持股時,也是由其他家族成員接手。外部投資者如果要接觸該品牌,唯一的方式,就是透過樂高樂園的所有者默林娛樂(Merlin Entertainments)。 像樂高這樣表現優異的家族企業,麥肯錫(McKinsey)報告指出,會把資本動態配置到高成長領域,在資本效益、營運方面也都很出色,而且還積極吸引、培養、留住頂尖人才,並擁有強大的治理流程,避免家族成為絆腳石。 這些因素,使樂高在穩定的資本結構下,猶如踩著飛輪前進,在玩具產業前景黯淡之際,逆勢衝出佳績。 資料來源:WSJ、the brick fan、FT 核稿編輯:吳中傑責任編輯:林易萱 ...

2024.08.30

焦點

在台灣,你就算沒喝過,也一定看過五十嵐。它並不花俏,卻是無數台灣人從小喝到大的童年回憶。 如今的手搖飲品牌多不勝數,蜜月期縮短,汰換速度加快,但幾乎沒做行銷的五十嵐,卻能長紅三十年不敗。 台灣最具指標性的兩家手搖飲上櫃公司,一是六角,二是聯發國際,去年營收分別為四十一億元、七億四千萬元。五十嵐雖未上市,但側面了解,其國內外營收早已突破百億元,為全台營收最大的手搖飲品牌。 其中最值得注意的是,五十嵐體系的其中一支,中區五十嵐與它的國際品牌KOI(以下合稱KOI),今年營收將突破百億,且海外營收占比達七成。 從美國、杜拜,到寮國、柬埔寨,都有它的直營門市。它也是唯一一家,完整布局東協十國的台灣手搖飲品牌,南向經驗豐富。 {DS_BOX_37510} 儘管多數台灣人對KOI很陌生,但商周採訪近十家手搖飲業者、上游供應鏈、餐飲專家,發現它是不少圈內人想研究的對象。 「『穩定輸出』是餐飲業最難的一件事情,KOI就是把穩定度做到極致!至少你不會踩雷,在哪裡喝都是熟悉的味道,」珍煮丹董事長高永誠分析,光是每間門市喝起來要一致,就代表背後的人才聘用、教育訓練、供應鏈管理、產品品管,每一個環節都要到位。 「現在中國(茶飲品牌)非常強,我其實不覺得全球直營是正確的打法,但KOI是例外!」曾輔導過多家茶飲品牌,擔任中國蜜雪冰城、古茗顧問的台灣服務業發展協會總顧問李培芬說。 圖表製作者:蔡茹涵 圖表製作者:蔡茹涵 這間元老級手搖飲,是如何一步步發展成今日規模? 這要從核心人物、人稱「馬姊」的馬雅芬談起。 她是五十嵐創辦人馬紹維的大妹,淡江法文系畢業,曾任職台北西華飯店、台中長榮桂冠酒店的櫃檯業務。由於外語能力好、企圖心強,她很快就被麗星郵輪挖角,擔任首批創始員工,負責服務VIP團客,幾年後因為受不了同事們的鈎心鬥角,毅然放棄高薪,回家向哥哥學搖茶,正式加入五十嵐。 如今,她擔任中區五十嵐董事長,旗下店數占全台五十嵐逾四成四,也是版圖最大的區域。 這一次,商周加入馬雅芬的巡店行程,走訪三座城市,貼身採訪觀察。 我們發現,五十嵐最核心的DNA,竟是一套被內部戲稱為近親繁殖的「自己人策略」——包括台灣市場的內部創業制,拓展海外市場後的全球直營、供應商與合資夥伴選擇、人才培育機制等,幾乎所有商模都由此延伸而來。 我們的第一站,來到台中。這裡,不僅是馬雅芬拓展中區五十嵐的起點,也是他們將「自己人」概念發揚光大的地方。 圖為KOI台中國際總部,是各國KOI總指揮中心。攝影者:陳宗怡 原來,全台灣的五十嵐營運可以被細分成四區:台南由創辦人馬紹維親自經營;高雄由他的當兵同袍郭宗峰負責;北區由他的大學同學樓更深主導;中區以及外島則歸大妹馬雅芬管理。各區獨立經營,各自向台南總部回報。人員組成全是創辦人的熟人,不難看出其「自己人」的濃厚色彩。 有趣的是,馬雅芬又把這個概念往前推了一步。 二○○二年,當她在台中站穩腳步,把SOP編定成冊之後,也比照多數手搖飲,對外開放加盟,好擴大展店。 但短短兩年後,當時只有二十八間店的中區五十嵐,就宣布關閉外部管道——從此,他們不再開放外部加盟,唯有資歷兩年以上、接受過完整訓練和考核的店長或員工,可申請內部加盟,至今不變。 同業開放外人加盟拚速度,她卻拒絕顧品質!自己人才能好好重現品牌 開放外人加盟,明明就是速度最快、成本最低、最能衝刺品牌能見度的方法,她為什麼不要? 「自己人的優點就是品質。用內部員工,我不用再重新訓練,他就可以顧好品質,把一間間店好好的複製起來,」馬雅芬說,這是她做出抉擇的主因。 這種只開直營和內部加盟的模式,維持了三年。到了二○○六年,她開始規畫海外展店,主因除了中區店數已進入飽和,還有另一層顧慮。 原來,大哥馬紹維是標準日本職人型的老闆,面對產品和展店,態度向來是「沒把握就寧可不要做」。例如開發檸檬飲品,馬紹維會先研究全世界的檸檬品種,一一品嚐其口感,再挑幾款深入開發。當其他品牌平均每一到兩個月就有新品上架,五十嵐的新品研發週期,卻是一年起跳,過程中陣亡的更不計其數。因為極度愛惜羽毛,他不僅為全台店數設下限制,也對海外市場態度保守。 然而,愛到處跑的馬雅芬卻非常有意願。取得大哥同意後,由於五十嵐這個名字在中國已被搶先註冊,她決定改用KOI打海外市場。 直營前兩年辛苦,但會越來越快「知道自己適合什麼,更重要!」 這也迎來了第二個抉擇:出國開店,該採用代理加盟,還是全球直營? 她選擇了後者。 「台灣具規模的手搖飲品牌,有超過九五%都是採用加盟制。直營店開到七間以上的,都已經算很大了!」台灣連鎖加盟促進協會秘書長郭士維表示。 東海大學國際經營與貿易學系教授張國雄分析,加盟的優點是擴張速度快、資金投入比較少,但加盟主如果不遵守SOP、或是有投機行為,總部的管控力度也較差。相反的,直營可以精準把關產品和服務品質,但經營成本和人力全都得自己吸收,兩者正好是天平的兩端。 圖表製作者:蔡茹涵 「我的邏輯是:加盟的話,其實你前一、兩年會非常好,可是你後面的管理成本逐年增加,會越來越辛苦,越來越慢;直營是倒過來,前兩年非常辛苦,可是會越來越簡單,越來越快,」馬雅芬說,「知道自己適合做什麼,比一直觀察別人在做什麼更重要!」 從此,「自己人」主導的全球直營,成為KOI無法撼動的鐵律。這也導致他們的擴點速度緩慢,當許多後輩都靠著代理加盟模式,在全球各地開出上千店,KOI海外卻不到六百間店。 當然,凡事有利有弊,直營的最大優勢,在於門市完全屬於自己,營收、獲利能力較佳。「對總部而言,加盟店的淨利率一般是六%左右,直營店可以到一五%以上!」張國雄分析。 動作慢,但馬步夠穩,這也讓它敢挑戰更多可能性。 KOI日本門市來源:KOI提供 ...

2024.05.23

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