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生活 超商啤酒節登場！2016夏天，絕對不能錯過的7款達人推薦 2016年的夏天，超商照往例引進不少進口啤酒，除了先前介紹過的Erdinger Weissbier 、Suntory The Premier Malt's Pilsner Ale 今年又引進了不少新款式。 工作忙碌一天後，可以到超商帶幾罐沒嚐過的啤酒，再順手買個幾包零食，回家嚐鮮......也勉強算是上班族生活中的小小確幸。 今天和大家分享，2016年夏天，7種「喝了能讓確幸再升級」的超商進口啤酒！ Helios 青い空と海のビール 來自沖繩，辨識度很高的外包裝上，明確告訴大家這是連同酵母裝瓶的啤酒（所以倒入杯中發現酒體混濁時，請勿慌張！！） 第一口就能感受細緻但低調的口感，以及茉莉、丁香、香蕉、柳丁等等偏熱帶的香氣；加上清爽的輕度酒體，讓我聯想起清澄藍色海洋中的多彩珊瑚礁！ 小食建議：海苔洋芋片、鱈魚香絲。 Suntory Craft Select Golden Ale 今年看到超商引進這款啤酒讓人挺開心，這是款帶有白酒氣質的啤酒，有如絲綢平滑的均衡口感中漸漸浮起葡萄柚 、富士蘋果香及甘蔗、蘆筍等香氣；最後的尾韻還帶著清爽的麥芽與麝香葡萄氣味。 小食建議：核桃 、腰果等堅果。 Wychwood Hobgoblin Gold 來自英國，同時使用大麥與小麥釀造的艾爾啤酒（Ale，使用Ale系酵母，這類酵母在發酵後期會浮在液面上，所以又稱為「上層發酵法」，這種發酵法會產生較多的芳香物質，釀成的啤酒有較多的果香味）。 一倒入杯中就可感受活潑奔放的新鮮百香果、加州桃，夾雜著祁門紅茶、黃楊木等木質氣息的香氣；過了一段時間後，香氣開始轉換為西洋梨、柑橘、蜂蜜、啤酒花的氣味。與去年介紹過的Pistonhead flat tire相仿，但口感更有存在感。偏輕酒體。 小食建議：固力果PRETZ餅乾。 Fuller's Frontier 同樣來自英國，強調選用「古老麥芽品種」及「手工釀造」的Fuller's Frontier是款氣泡很低調、很安靜的拉格（Lager）啤酒。清澈的琥珀色酒液有著糖漿、烘烤麥芽，以及一絲絲草本植物的氣味；尾韻回甘；中度酒體。 威士忌迷喝這款啤酒可以體會到另一種趣味：如同品嚐一款帶著些微氣泡的蘇格蘭高地威士忌！ 小食建議：鱈魚起司條。 Samuel Adams Boston Lager 乍聞之下彷彿杯中裝著剛出爐的麵包，散發出酵母與麵粉的香氣；一段時間後，杉木的香氣從邊緣展現；加上恰如其分的苦味，令人感到清涼圍繞。 這款啤酒不只適合夏天，在微涼的秋天也會是個很好的啤酒選項，中度偏輕的酒體。 小食建議：烤魷魚乾（無調味的那種） Greene King IPA 產自英國的印度淡色艾爾啤酒（India Pale Ale，簡稱IPA。雖然名中有「印度」，但卻是道地的英國土特產）。有著用龍眼木烤肉時的煙燻味、香甜黑糖與煙草中隱藏著糖漬橘皮的香氣；入口後具有咀嚼感的穀物氣息，讓會令人聯想起「黑糖粉粿」；清爽不甜的中度酒體 。 雖名為IPA，但並不像今年春天介紹過的印度的青鬼那樣的苦，反而比較像清淡的黑啤酒。 順帶一提，去年習近平訪問英國時，曾和當時的英國首相卡麥隆一同在酒吧小酌這款啤酒、品嚐炸魚薯條。事後也讓這款啤酒在中國的銷量迅速飆升。 小食建議：鹹花生、鹽味爆米花 。 Moosehead Boundary Ale 這款來自加拿大的啤酒，直接在瓶身上標示了使用「4種啤酒花」及「7種麥芽」釀造（意味著在推出之前，釀酒師需要花時間與精力研究每種成分的比例，才能釀出最具風格的酒）。 雖然使用了多品種原料（甚至可稱之為「過多」），不過這款啤酒喝起來卻是款有特色但不複雜的啤酒-清冽的杉木、松木、百香果及甘草香氣，加上令人玩味不已的苦味，彷彿在晴天走在針葉林，身邊不時有著涼風吹來。存在感強烈的中度酒體。 小食建議：海鹽洋芋片、米果 。 貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車 {DS_BOX_11037} ... 2016.07.15
