1.牛排教父鄧有癸早年曾是鐵板燒師傅，回歸與顧客互動的初心，近期在台北東區打造精品和牛燒肉店「WAGYU CLUB」。
2.延續牛排館的出餐模式，規畫從前菜、湯品、主食到甜點的組合套餐，點菜不必擔心選擇困難。
把高級牛排帶入燒肉，將常見的老饕、紐約客、肋眼心等部位，用輕鬆的方式，讓消費者感受直火魅力。(來源．WAGYU CLUB by Danny提供)
一進到牛排教父鄧有癸新開WAGYU CLUB，品嘗雙人套餐時，他亦張羅貢布胡椒、黑松露等食材到餐桌獻寶，「妳快嘗嘗，這些剛過報關進口，很新鮮。」他毫不手軟將整顆黑松露現刨至日本F1國產牛紐約客牛排，足見他不惜重本也要做出和牛燒肉高品質。
為什麼牛排教父跨領域投入燒肉市場？鄧有癸笑說，「我最早可是鐵板燒師傅呢。」他話鋒一轉，「做鐵板燒時，曾經有客人不滿意，夾起眼前的肉，要我現場吃掉。」這次挫敗，讓他更重視料理細節與品質。
回歸與客人互動的初心，鄧有癸投入燒肉市場，用三合一業態品嘗優質和牛肉品。(來源：WAGYU CLUB by Danny提供)｜放大原圖
