雲林莿桐鄉的溫室裡，員工們快刀割下當日成熟的有機空心菜，並梳理成一籃籃，不到半小時就採收完畢。林春生則忙著把菜堆進冷藏庫，等團膳業者來收貨，做為隔日雙北學童的營養午餐。(攝影者．楊文財)
走進雲林莿桐一處蔬菜溫室，明明是寒流過境的12月，竟有股熱氣撲面而來。
農園主人林春生驕傲介紹，這塊地剛採收完畢，正在「蒸地」，減少土壤裡的病蟲，「這就是為什麼我可以一直種、一直採收，不用藥也不會有病蟲害！而且……，」話才講到一半，他隨時戴著的耳機已自動接聽一通來自同業的調貨電話。
林春生如此大費周章，讓他有能力把葉菜類做到每天穩定採收、終年有貨，因而獲得餐飲通路瓦城、零售通路全聯青睞，仰賴他長期供貨。每當同業因為寒流、豪雨影響收成，交不出貨，就會打電話來拜託林春生幫忙度過缺貨難關。
