60年首見災情、模範雞農為凍漲令哽咽⋯⋯

蛋荒再半年!全台追蹤誰害雞蛋買不到

如今每日仍有約2百萬顆蛋的供給缺口,量販超市通路祭出限購因應

如今每日仍有約2百萬顆蛋的供給缺口,量販超市通路祭出限購因應。(攝影者.郭涵羚)

家住台北市的盧先生,從農曆新年前開始,到處都買不到蛋,超市蛋架連幾週被一掃而空,就連貴上兩倍的動物福利蛋也銷售一空。

嘗試到傳統市場買蛋,卻發現蛋價不可同日而語,過去一斤不到四十元的普通白蛋,喊到一百八十元、二百五十元,嚇得他縮手放棄。甚至連早餐店老闆都說,暫時不提供單點煎蛋⋯⋯。

台灣人愛吃蛋,每人每年消費量約三百顆,名列世界前三。從早餐店、超商到烘焙點心都用得到蛋,更是家戶冰箱裡的常備食材。

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