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台中・私房雨露 》

六千坪院子慢活 農村廚房摘生菜、煮栗子飯

耕食田園

山林環繞木造玻璃屋,在這兒品嘗佳餚,也享受光影之美。(攝影者.劉煜仕)

因種植許多五葉松,且許多白鷺鷥常在大甲溪覓食,遙望如飛舞白鶴,這個位於台中谷關的部落,而有「松鶴」美麗名字。隱身於此,位於海拔八百公尺處的私房雨露,是座不預約、就不得其門而入的休閒農場兼民宿。近年谷關因日本高級酒店集團進駐再度受到旅客矚目,也讓私房雨露成為順遊的隱密之地。

木質大門深鎖,是通往秘境的入口。和農場主人通了電話後,大門緩緩拉開,透出一片綠意。順著小坡,拾級而上,山泉水流淌。登頂後,視野更顯開闊,玻璃屋坐落於綠地中。陽光從木窗灑落,雖是冬日,卻暖烘烘的,適合發呆一下午。

因為愛上松鶴部落,農場主人江永伸、陳素梅夫妻買下這片土地,打造自己的退隱莊園,結束中國的鞋模廠,改拿鋤頭翻地、種菜種花。從一片荒蕪,整建成如今六千坪、綠意盎然的「院子」。

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