貧窮限制了你的想像?不,無知才是。
身為祖籍南投的台北人,以前我跟土魠魚很不熟,而且印象惡劣,這要怪土魠魚羹,粗糙的炸魚塊,柴硬無味,乾澀帶腥,泡在淡甜的黏汁裡,難吃到爆,害我有創傷,避之唯恐不及。
誤會多年,懵然不識,直到幾年前搬回台灣,冬天收到台南朋友寄來的澎湖土魠,吃後詫異驚豔,這才恍然大悟,陰影盡掃,原來土魠本人秀美絕倫,和土魠魚羹來自不同星球,相差何止百萬光年。
貧窮限制了你的想像?不,無知才是。
身為祖籍南投的台北人,以前我跟土魠魚很不熟,而且印象惡劣,這要怪土魠魚羹,粗糙的炸魚塊,柴硬無味,乾澀帶腥,泡在淡甜的黏汁裡,難吃到爆,害我有創傷,避之唯恐不及。
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