CoCo於1月初在上海舉行尾牙與年度營運會議，由董事長洪肇水講述新年營運目標，這是在肺炎疫情爆發前，最後一次的員工大型聚會。_(攝影者．郭涵羚)
當大環境一片混沌，影響企業正常營運的變動因素太多，身為企業領導人，第一件事，該做什麼？
CoCo都可董事長洪肇水的選擇是，穩人心。
「危機反而是讓員工了解公司本質的時候，到底公司是要照顧員工，還是要搶錢？」二月二十日，這位全球店數規模最多的茶飲集團董座洪肇水接受商周專訪當天，CoCo位在中國的四千家門市，五成仍暫停營業；雖然距離年節期間「高峰期」，共九成門市停擺，情況已稍微好轉，但誰也說不準疫情何時能結束。
