獨特體驗 東京皇宮酒店位於最昂貴地段，住客可眺望皇居外苑美景和城市天際線。(來源．Palace Hotel Tokyo提供)
傍晚，我騎著腳踏車遊歷東京中央區，行經隱世小漁村——佃島，也穿梭銀座精品一級戰區，正逢下班尖峰車水馬龍，此時我變身東京通勤族。隔日，在百年漆器店體驗金繼（Kintsugi）工藝，嘗試修補摔破的盤子，我像是一位謹慎的學徒……。
這些針對外國旅客的獨特體驗，出自東京皇宮酒店（Palace Hotel Tokyo）「永續東京」住宿計畫。以永續旅行為核心，結合環保元素、周邊郊遊行程，連房間備品都特別挑選，例如有機氣泡酒、符合公平貿易原則的咖啡和茶飲。
面對皇居外苑，位於東京最尊貴地段，東京皇宮酒店每晚價格日幣七萬至一百八十萬元（約合新台幣一萬五千至三十九萬元）不等。這間被《富比世旅遊指南》評為五星的日本獨立酒店，大可憑藉情人節、聖誕節等一般住宿方案獲益，為何專攻永續？
