從成功漁港產地直送的綜合生魚片，品項會隨季節調整，餐廳給料不手軟，這澎湃海味12月也將在台北華山登場。(攝影者．林秀娟)
有台灣後山之稱的台東，人口雖少，卻有大山大海孕育出最豐饒物產，這次alive跟著台灣幾位主廚的腳步，一同到台東去挖寶，探搜隱藏版在地食材的風土滋味。
曾擔任臺東慢食評鑑評審、「好時．好物」平台創辦人高靜玉之所以籌辦這場台東山海產地之旅，起心動念在於她曾經與廚師到產地，有廚師不曉得香菇如何生長，也有廚師訝異有機菠菜居然能生吃，讓高靜玉印象深刻。她發現，廚師雖然會做料理，卻甚少串聯餐食與產地食材，如果帶廚師到產地跟生產者溝通，激發對料理的想法，對生產者或消費者都較有幫助。
台東，是高靜玉想了三年的心願。在這之前，她已經帶過近百位廚師赴屏東、台南、嘉義等產地探查，只不過，台東一趟路程遙遠，加上台東有許多生產者鮮少接觸外界，不僅難找，也很有自己的堅持與個性。
