渴望帶回咖啡樹種移栽的買主，在衣索比亞咖啡農園主人的面前等候答覆，那盤算了半天的精明賣主思量著，Geisha山原產的咖啡樹種，生長不易而且產量低，乾脆就丟給眼前這個傢伙吧！
察覺真相後，這當時沒被打聽清楚的樹種，旋即又轉到巴拿馬咖啡業者的手中，有趣的是Geisha的原文發音不僅與藝妓的日文發音相同，甚至連咖啡的宿命也近似藝妓，爹不疼娘不愛，遠走他鄉圖生存。世事難料的是不僅在巴拿馬棲息生根，也獲得培養重視的Geisha，竟在國際杯測大賽中脫穎而出，成為繼藍山、夏威夷Kona咖啡豆後，最受全球矚目的咖啡新寵。
專家給上選咖啡一個有趣的定義，好咖啡氣味上反倒不像咖啡，而是有如果汁或是養生花草茶的風味，Geisha無疑便是最好的例證。淺焙後的Geisha豆經過沖泡，汁液與咬在口中的乾咖啡豆絲毫無異，質感厚實、果酸柔順、喉韻綿長細膩。
